Restauration

  L'Auberge du Cheval Blanc

 

La cheminée trône au fond de la pièce dans un décor simple mais chaleureux, une adresse qui convient à tous, aussi bien aux habitués qu’aux marcheurs de passage sur le chemin Bibracte/Alésia. Régis Bolâtre est un jeune Chef créatif. Il n’hésite pas venir expliquer sa cuisine, son parcours et guette le retour des assiettes pour apprécier la satisfaction de ses clients.

Authentique maison dont l’accueil on s’en doute n’est pas en reste et la gracieuse et attentive Angélique veille au grain pour que tout se passe en salle comme il se doit. Voici un lieu qui n’a pas son pareil et l’excellent menu dégustation composé spécialement pour les convives Idéal Gourmet se plaît à présenter aux papilles délicates les spécialités maison selon le marché et la saison, le tout arrosé comme il faut en pays Bourguignon.

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